LA VIDA LACTEA

Se trata de una guía útil que recopila toda la información disponible y los avances que se han producido alrededor de la intoleranci a a la lactosa. El autor, partiendo de su propia experiencia, ayuda a comprender con facilidad esta patología abarcándola desde un p unto de vista médico, dietético, social pero sobretodo personal (experiencias narradas en primera persona). La intolerancia a la lac tosa es la incapacidad de nuestro organismo para digerir la lactosa, el azúcar predominante en la leche. Esta intolerancia es debida a la ba...[Read more]